中秋节 [zhōngqiūjié] — Праздник середины осени, один из важнейших традиционных праздников Китая. В этой статье ты узнаешь, как он появился и как его отмечают. Конечно, мы расскажем и о знаменитых лунных пряниках, без которых трудно представить этот праздник.
Праздник середины осени отмечают в пятнадцатый день восьмого месяца по китайскому лунному календарю, в полнолуние. В 2026 году он приходится на 25 сентября. По григорианскому календарю дата каждый год меняется, поскольку её определяют по китайскому лунному календарю.
Как появился Праздник середины осени?
Истоки Праздника середины осени связаны с древними обрядами поклонения луне и празднованием сбора урожая.
Праздник приходится на время осеннего сбора урожая. В древнем Китае люди собирались вместе, чтобы отпраздновать собранный урожай. Такие празднества часто сопровождались поклонением луне: люди выражали благодарность и молились о богатом урожае.
Выражение 中秋 использовалось уже во времена династии Хань. Буквально 中 [zhōng] означает "середина", а 秋 [qiū] — "осень".
Позднее, при династии Тан, обычай любоваться луной становился всё популярнее, а с праздником начали связывать легенды, в том числе историю Чанъэ.
Наконец, при династии Северная Сун (960-1127 гг. н. э.) пятнадцатый день восьмого лунного месяца был официально установлен как дата Праздника середины осени.
Чему посвящён Праздник середины осени?
Праздник середины осени посвящён урожаю и полнолунию, но прежде всего он связан с семьёй.
Полная луна ассоциируется с 团圆 [tuányuán] — воссоединением семьи. В китайском языке 圆 [yuán] означает "круглый", но также передаёт идею целостности и полноты. Поэтому полная луна и круглые лунные пряники символизируют пожелание всей семье собраться вместе и жить в гармонии.
Для многих это ещё и повод вспомнить о родных и друзьях, которые находятся далеко. Глядя на полную луну, люди вспоминают, что даже на большом расстоянии друг от друга они могут любоваться одной и той же луной.
Эта идея отражена и в легенде о 嫦娥, Чанъэ, богине луны. Существует несколько версий этой истории, но самая известная рассказывает о том, как Чанъэ выпила эликсир бессмертия и улетела на луну. Её муж, лучник 后羿 [Hòuyì], Хоу И, скучал по ней и смотрел на луну, чтобы почувствовать себя ближе к жене.
Как отмечают Праздник середины осени?
В этот день китайские семьи обычно собираются за общим ужином и любуются полной луной. Конечно, на праздничном столе обязательно появляются традиционные лунные пряники, которые по-китайски называются 月饼 [yuèbǐng].
В некоторых регионах зажигают фонарики и разгадывают связанные с ними загадки, которые называются 灯谜 [dēngmí].
月饼: лунные пряники
月饼 [yuèbǐng] — традиционная выпечка к Празднику середины осени. Обычно они круглые, как полная луна, и тоже символизируют воссоединение семьи. Поэтому они так хорошо подходят для этого праздника.
Перед праздником лунные пряники принято дарить родным, друзьям и коллегам. Угощая ими других, люди желают им семейного единства и счастья.
Существует множество региональных разновидностей, а также появляются новые, современные варианты. Вот несколько распространённых начинок:
- 五仁 [wǔrén]: смесь из пяти видов орехов и семян.
- 莲蓉蛋黄 [liánróng dànhuáng]: паста из семян лотоса с солёным яичным желтком. Это одна из самых известных разновидностей, характерная для лунных пряников в кантонском стиле.
- 抹茶 [mǒchá]: матча. В последние годы лунные пряники с матча становятся всё популярнее.
- 鲜花月饼 [xiānhuā yuèbǐng]: лунные пряники с цветочной начинкой. Они характерны для провинции Юньнань, и в качестве начинки часто используют лепестки съедобных роз.
- 豆沙 [dòushā]: сладкая паста из красной фасоли. Это одна из самых распространённых сладких начинок.
Основные слова о Празднике середины осени
- 中秋节 [zhōngqiūjié]: Праздник середины осени
- 月亮 [yuèliang]: луна
- 月饼 [yuèbǐng]: лунный пряник
- 团圆 [tuányuán]: воссоединение семьи
- 赏月 [shǎngyuè]: любоваться луной
- 灯笼 [dēnglong]: фонарик
- 满月 [mǎnyuè]: полнолуние
- 灯谜 [dēngmí]: загадка, написанная на фонарике или связанная с ним
中秋节快乐!
[zhōngqiūjié kuàilè!]
С Праздником середины осени!