Bonne année chinoise ! 新年快乐！

Le 29 janvier, la Chine a accueilli la nouvelle année, marquant ainsi le début de la période connue sous le nom de Fête du Printemps (春节), la fête la plus importante du pays. Elle commence avec le Nouvel An et dure environ deux semaines. Aujourd’hui, nous vous présentons quelques-unes des traditions les plus marquantes de cette période si spéciale.

1. L’une des traditions les plus importantes est celle des Hóngbāo (红包). Les familles offrent des enveloppes rouges remplies d’argent aux enfants et aux jeunes célibataires, un geste destiné à attirer la prospérité.

2. Si vous passez le Nouvel An en Chine – ce que nous vous recommandons vivement –, vous verrez de nombreuses portes décorées de papiers rouges ornés de caractères élégants. Ces inscriptions portent des mots comme richesse (财), bonheur (福), santé ou longévité (寿). Les accrocher à la porte est une manière d’inviter ces vœux dans la maison.

3. Pendant cette période, il est également courant d’honorer les ancêtres en leur offrant de la nourriture, de l’argent fantôme (金纸) et du vin.

4. Le dîner du Nouvel An est un moment essentiel des festivités, et il est de tradition de tirer des feux d’artifice ou des pétards avant de passer à table.

5. Les gens rendent visite à leurs amis et à leur famille, tout comme nous le faisons à Noël. De plus, à chaque visite, il est possible que l’on vous offre un Hóngbāo.

6. Dans les rues, surtout dans le sud de la Chine, vous pourrez assister à des danses du dragon et du lion, deux animaux symbolisant la chance.

7. Comme cette période est synonyme de renouveau, les Chinois nettoient leur maison dans les jours précédant le Nouvel An et se débarrassent des objets inutiles. Ensuite, ils décorent leur intérieur avec des ornements traditionnels.

8. Les plats typiques du Festival du Printemps varient selon les régions, mais certains mets sont particulièrement appréciés :

• Le poisson (鱼 yú) est souvent servi, car en chinois, le mot « poisson » se prononce comme 余 (yú), qui signifie « abondance ».
• Dans le nord, on prépare volontiers des Jiǎozi (饺子), des raviolis qui rappellent les anciens lingots d’or et symbolisent la prospérité.
• Dans le sud, on préfère le hot pot, les dim sums ou encore les Tangyuan (汤圆), des boulettes de riz gluant sucrées, symbolisant l’unité familiale.

Connaissez-vous d’autres traditions du Nouvel An chinois ? Découvrez-en plus sur ces traditions dans la vidéo suivante